Restauration
- Salon de thé historique
Angelina
Un salon de thé Belle Époque de la rue de Rivoli, ouvert en 1903, célèbre dans tout Paris pour son épais "Chocolat Africain" et sa pâtisserie Mont-Blanc à la crème de marron.
- Brasserie ouverte 24h/24
Au Pied de Cochon
Une brasserie des Halles ouverte 24 heures sur 24, tous les jours, depuis 1947, construite autour de son pied de cochon grillé emblématique et d'un héritage de repas nocturnes pour les travailleurs du marché.
- Glacier et sorbetier
Berthillon
La maison de glaces de l'Île Saint-Louis fondée en 1954 par Raymond Berthillon, qui turbine toujours ses sorbets et glaces en petites quantités depuis un hôtel devenu salon, générant des files interminables.
- Bistrot parisien classique
Bistrot Paul Bert
Un bistrot du 11e arrondissement largement cité pour son steak-frites et son Paris-Brest, parmi les meilleurs de Paris, sa salle rétro au zinc et aux miroirs prise d'assaut chaque soir par habitués et pèlerins gourmands.
- Crêperie bretonne
Breizh Café
Une crêperie du Marais ouverte en 2005 par le Breton Bertrand Larcher, à qui l'on attribue le mérite d'avoir élevé l'humble galette de sarrasin grâce à une farine bio, un cidre artisanal et des garnitures haut de gamme.
- Sponsorisé
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En savoir plus → - Café littéraire historique
Café de Flore
Une institution de Saint-Germain-des-Prés ouverte vers 1887, repaire d'après-guerre de Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir, qui y auraient écrit pour échapper à leurs appartements non chauffés.
- Bistrot parisien classique
Chez Georges
Un bistrot lambrissé au comptoir de zinc près de la Bourse, ouvert depuis 1964 et à peine changé depuis, servant steak tartare, céleri rémoulade et autres classiques bistrotiers sans concession.
- Boulangerie artisanale
Du Pain et des Idées
Une boulangerie du quartier du canal dans une devanture préservée de 1889, tenue par Christophe Vasseur, ancien de la mode reconverti boulanger, célèbre pour son escargot pistache-chocolat et son pain des amis.
- Fromagerie
Fromagerie Barthélemy
Une fromagerie de la rue de Grenelle qui a approvisionné le palais de l'Élysée sous Nicole Barthélemy, proposant plus de 200 fromages majoritairement au lait cru affinés dans sa propre cave sous la rue de la rive gauche.
- Bistrot d'inspiration basque
L'Ami Jean
Un bistrot bruyant près de la tour Eiffel tenu par le chef Stéphane Jégo, servant depuis le début des années 2000 une cuisine généreuse du Sud-Ouest et d'inspiration basque dans une salle bondée et conviviale.
- Échoppe de falafels
L'As du Fallafel
L'échoppe de falafels de la rue des Rosiers, dont la file d'attente est devenue à elle seule un repère du Marais, sert depuis les années 1970 des pitas garnies de boulettes de pois chiches frites, chou et sauce piquante.
- Pâtisserie historique et maison de macarons
Ladurée
Une pâtisserie fondée en 1862, dont le personnel est crédité de l'invention du macaron parisien moderne à double coque dans les années 1930, son opulent salon des Champs-Élysées les servant avec thé et repas légers.
- Bistrot bistronomique
Le Comptoir du Relais
Le bistrot d'angle du chef Yves Camdeborde au carrefour de l'Odéon, largement crédité du lancement du mouvement "bistronomie," alliant technique de haute cuisine et prix et cadre de bistrot sans prétention.
- Café-restaurant historique
Le Procope
Fondé en 1686 par le Sicilien Francesco Procopio dei Coltelli, Le Procope revendique le titre de plus ancien café de Paris en activité continue, jadis fréquenté par Voltaire, Rousseau et Benjamin Franklin.
- Café littéraire historique
Les Deux Magots
Le café rival voisin du Café de Flore sur la place Saint-Germain-des-Prés, nommé d'après deux figures chinoises sculptées veillant toujours sur la salle, aimant à écrivains de Hemingway à Camus.
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En savoir plus → - Marché en plein air et couvert
Marché d'Aligre
L'un des marchés les plus vivants et abordables de Paris, s'étendant sur la place d'Aligre avec des étals de plein air, une halle couverte Beauvau et un coin marché aux puces réputé depuis le XIXe siècle.
- Marché couvert
Marché des Enfants Rouges
Le plus ancien marché couvert de Paris, ouvert en 1615, tire son nom d'un orphelinat voisin dont les enfants portaient des manteaux d'uniforme rouges, et mêle aujourd'hui étals de produits frais et street-food du monde.
- Boutique de macarons et pâtisserie
Pierre Hermé
L'adresse phare de Saint-Germain du pâtissier surnommé le "Picasso de la pâtisserie," connu pour des macarons d'une précision architecturale déclinés en parfums comme l'Ispahan (rose, litchi, framboise).
- Boulangerie artisanale
Poilâne
La boulangerie de la rive gauche fondée en 1932 par Pierre Poilâne, toujours cuite au feu de bois et façonnée à la main, dont la miche au levain, marquée d'un P, est exportée et imitée dans le monde entier.
- Restaurant gastronomique moderne
Septime
Le restaurant minimaliste étoilé de Bertrand Grébaut rue de Charonne, habitué de la liste des World's 50 Best Restaurants, bâti autour d'un menu dégustation court et guidé par le produit, sans carte.