Scopri Paris

Parigi nacque come Lutezia, un insediamento dei Parisii, una tribù gallica, sull’Île de la Cité intorno al III secolo a.C., in seguito fortificata ed espansa dai romani dopo la conquista della Gallia. La città crebbe costantemente durante il Medioevo sotto la dinastia dei Capetingi, che ne fece la propria capitale, costruendo l’originaria fortezza del Louvre, la cattedrale di Notre-Dame e l’università della Sorbona, stabilendo fin da subito il ruolo della città come centro sia del potere reale sia del sapere cristiano, capace di attirare studiosi da tutta Europa.

I secoli successivi portarono sia gloria sia sconvolgimenti: la Guerra dei Cent’anni, i conflitti religiosi delle guerre di religione e la violenza trasformativa della Rivoluzione Francese del 1789, che rovesciò la monarchia, giustiziò il re Luigi XVI nella riconosciuta Place de la Révolution e ridisegnò Parigi come cuore simbolico della Francia repubblicana. Napoleone Bonaparte, emerso dal caos della Rivoluzione, commissionò grandi monumenti tra cui l’Arco di Trionfo per celebrare le sue vittorie militari, sebbene non visse abbastanza da vederlo completato.

L’Ottocento portò la trasformazione fisica più drammatica nella storia della città, quando il barone Georges-Eugène Haussmann, sotto Napoleone III, demolì densi quartieri medievali per costruire gli ampi viali, le facciate uniformi in pietra e il moderno sistema fognario che ancora oggi definiscono il centro di Parigi. Questa epoca produsse anche le Esposizioni Universali che regalarono a Parigi la Torre Eiffel nel 1889 e ne consolidarono la reputazione di capitale mondiale dell’arte e dell’innovazione, mentre Montmartre e la Rive Gauche divennero poli d’attrazione per i pittori, gli scrittori e i filosofi che resero Parigi sinonimo di vita artistica e intellettuale per gran parte del Novecento.

Il Novecento portò l’occupazione tedesca durante la Seconda Guerra Mondiale, un periodo di difficoltà e resistenza conclusosi con la liberazione della città nell’agosto 1944, seguito da decenni di ricostruzione postbellica, gli sconvolgimenti sociali del maggio 1968 e un’ondata di architettura moderna ambiziosa, dal Centre Pompidou alla piramide di vetro del Louvre, che aggiunse simboli contemporanei allo skyline storico. Oggi Parigi bilancia il peso della sua storia, dalla riapertura di Notre-Dame nel 2024 dopo il devastante incendio alla sfida in corso legata all’abitare e alla pressione turistica, con il suo perdurante ruolo di una delle città più visitate e più imitate al mondo.

• La Torre Eiffel cresce di circa 15 centimetri in estate, poiché il ferro si dilata con il calore, e può inclinarsi leggermente lontano dal sole quando un lato si scalda più velocemente dell'altro.
• Parigi ha il soprannome di "Città della Luce" fin dall'Ottocento, sia per il suo primato nell'illuminazione stradale sia per il ruolo di centro dell'Illuminismo.
• La piramide di vetro del Louvre, oggi tra le strutture più fotografate di Parigi, fu fortemente contestata alla sua inaugurazione nel 1989, criticata da molti parigini come un'intrusione moderna stridente in un palazzo storico.
• Sotto le strade si estendono circa 200 chilometri di gallerie di antiche cave di calcare, di cui una piccola sezione forma le Catacombe, luogo di riposo di circa sei milioni di parigini.
• Gli edifici residenziali parigini si fermano quasi uniformemente a sei o sette piani, un'eredità delle restrizioni ottocentesche in altezza legate alla larghezza delle strade e alla portata delle scale antincendio, che dona alla città il suo celebre skyline uniforme.
• La metropolitana di Parigi, aperta nel 1900, fu costruita con curve insolitamente strette e banchine corte rispetto ai sistemi successivi, un'eredità dell'infilare gallerie sotto una rete stradale storica già densa.

• Torre Eiffel — La torre reticolare in ferro battuto di 330 metri costruita da Gustave Eiffel per l'Esposizione Universale del 1889, pensata per durare solo vent'anni, è oggi il simbolo eterno di Parigi.
• Museo del Louvre — Il museo più visitato al mondo, ospitato in un ex palazzo reale sulla Senna, espone circa 35.000 opere, dalla Gioconda alla Venere di Milo.
• Cattedrale di Notre-Dame — La cattedrale gotica del XII secolo sull'Île de la Cité, devastata da un incendio nel 2019 e restaurata meticolosamente, ha riaperto al pubblico nel dicembre 2024 più luminosa che mai.

• Steak-frites — Bistecca scottata in padella servita con patatine fritte sottili e croccanti, probabilmente il piatto da bistrot per eccellenza della città.
• Soupe à l'oignon — Zuppa di cipolle caramellate con pane tostato e formaggio fuso, un classico riscaldante parigino fin dai tempi del mercato di Les Halles.
• Escargots de Bourgogne — Lumache cotte al forno nel guscio con burro all'aglio e prezzemolo, un caposaldo dei bistrot francesi presente sui menu di tutta la città.
• Croque-monsieur — Un panino grigliato con prosciutto e formaggio, ricoperto di besciamella, un classico da caffè fin dai primi del Novecento.
• Macarons — Delicati gusci di meringa alle mandorle uniti da ganache o crema al burro, perfezionati nella loro moderna forma a doppio guscio dai pasticceri parigini.
• Crêpes — Sottili frittelle di farina di frumento, dolci o salate, vendute nei chioschi di strada in tutta la città e amato spuntino quotidiano.